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Channel: Cucina – Siracusa Times
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Cucina che vai… natura che trovi: “anelli al cioccolato”

Ingredienti per 4 persone: per l’impasto: tre tuorli d’uovo, tre cucchiai di acqua bollente, 150 gr. di zucchero, una bustina di zucchero vanigliato, tre bianchi d’uovo, 100 gr. di farina, 100 gr. di...

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Cucina che vai… natura che trovi: “anelli con panna e more”

Ingredienti per 4 persone:  per la pasta: un quarto di acqua, una presa di sale, una presa di zucchero, 60 gr. di burro, 200 gr. di farina, quattro uova. per il ripieno: 250 gr. di more, due cucchiai...

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Cucina che vai… natura che trovi: “cestini di pane tramezzino”

Ingredienti: porchetta, spinaci, prosciutto cotto e sottilette. La cucina di Giò. “Ho tagliato in due una fetta di pane per tramezzini e poi ancora in due. Ho spennellato le parti del pane con...

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Cucina che vai… natura che trovi: “terrina di formaggio affumicato e funghi...

La cucina di Giò: alla base della terrina spennellate, all’interno, un filo d’olio. Mettete una fetta di formaggio affumicato e dei funghi (cotti precedentemente con aglio, olio e prezzemolo). Fate un...

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Cucina che vai… natura che trovi: “torta di mele”

La cucina di Giò Ingredienti: 200 gr di farina, 200 gr di zucchero, 200 gr di burro, 1 bustina di lievito, 4 uova, 4 mele Montare lo zucchero con le uova. Aggiungere gradualmente il burro sciolto...

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Cucina che vai… natura che trovi: “frittata ripiena”

Ingredienti per 4 persone 6 uova, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di farina, 1/2 bicchiere di latte, 1 mozzarella, 2 fette di prosciutto cotto, sale, olio e burro. Sbattete in una...

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Enoturismo, Vittoria: presentazione della guida “Sorsi di Sicilia: un tour di...

La strada dei vini siciliani è un itinerario ricco di sensazioni ed emozioni. Un percorso che non vede solo la degustazione di un prodotto ma un’esprienza completa del territorio. In un perfetto...

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Floridia tra cibo ed interventi culturali: al “Sesto Senso” il Simpòsio della...

Da sinistra verso destra: Il proprietario del “Sesto Senso” Salvatore Sala, il Delegato AIC Angelo Tamburini e lo chef Massimiliano Vasile News Floridia: il cibo, i sapori e gli odori sono espressione...

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Sicilia: la siracusana Arianna Alderuccio è la migliore Cake Design 2016

in fotn: Arianna Alderuccio di Siracusa News: E’ Arianna Alderuccio, di Siracusa, la vincitrice della seconda edizione del Concorso interregionale MandorlaFest di Cake Design che si è svolto...

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Ferragosto in tavola. Vi proponiamo un dolce tipico dell’Isola: il gelo di...

Miniera di aromi, profumi e sapori, la Sicilia è maestra nello stordire il palato. Da tradizione millenaria, il panorama gastronomico dell’Isola è punto d’incontro tra l’arte culinaria occidentale e...

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